Humboldt Kaffeemanufaktur

Besuchen Sie unsere Rösterei und unser Kaffeehaus am Schloss Charlottenburg in Berlin auf eine Tasse Kaffee ☕️ Seelingstraße 32 🏰 Wir bieten Live-Röstungen / Kaffee-Verkostungen und Events an. Inspiriert von Alexander von Humboldt.

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PHILOSOPHIE

Seit der Gründung 2020 in Berlin widmen sich die Gründer der Humboldt Kaffeemanufaktur Denis Friedrich und Pavel Baravik in direkter Zusammenarbeit mit den Farmern aus Lateinamerika den Specialty Coffee Prinzipien. Wir kennen unsere Produzenten persönlich und versprechen unseren Kunden einzigartige Arabica Varietäten in höchster Qualität und faszinierende Aromenvielfalt. (Foto: https://www.der-gottwald.de)

Philosophie

Kaffee Kosmos

Auf seiner Reise durch Lateinamerika (1799-1804) erforschte Alexander von Humboldt Flora und Fauna des Kontinents und legte mit seinen detaillierten Aufzeichnungen den Grundstein für unser heutiges Verständnis von der Wechselwirkung aller Naturkräfte. Wir wandeln auf seinen Spuren und verbinden die Kunst des Röstens mit der Vielfalt der Natur.

Die Kaffeebohne enthält 800 Aromen und Geschmacksnoten, genau genommen sind es sogar mehr als beim Wein. Wer hätte gedacht, dass ein Kaffee nach Karamell munden kann? Mit dieser Erkenntnis geht es uns wie Alexander von Humboldt: „Alles ist Wechselwirkung“.

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