Brasilien №2 Bourbon Amarelo
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Komplexität 3 von 5 |
Süße 4 von 5 |
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Säure 2 von 5 |
Intensität 2 von 5 |
Q-Score 90,50 |
Geschmack › Bananabread, Papaya, Muskatnuss
Duft › Tropische Früchte, Cantuccini, Banane
Herkunft › Sul de Minas, Guaxupé
Aufbereitung › Natural
Im Jahr 1988 erwarb Isaac Ribeiro Gabriel nach seinem Studium der Ingenieurwissenschaften in einem der Zentren der brasilianischen Kaffeeproduktion die Fazenda São Gabriel. Er war der erste Fazendeiro in dieser Region, der eine eigene Rösterei auf seiner Farm integrierte. Heute baut Isaac gemeinsam mit seinem Team heimische Kaffeevarietäten wie diesen Bourbon Amarelo an.
